平成29年度第8回未来づくりセミナーを開催しました。

2018年1月23日

カテゴリー:COC人材育成コース

 1月19日(金)、平成29年度第8回未来づくりセミナーを開催しました。

今回のテーマは「邑南町の『A級グルメ』戦略」。邑南町農林振興課 食と農産業戦略室より講師をお招きし、邑南町攻めと守りの定住プランの「攻め」を担うA級グルメ戦略とその成果についてお話しいただきました。

 

 A級グルメ戦略とは「A級グルメのまち」をキャッチフレーズとして「食」と「農」を切り口にしたまちづくり戦略です。邑南町の優れた食材をPRしてイメージの向上を図るとともに、地元の魅力を知ることで地元住民の地域への誇りを育みます。邑南町ではA級グルメ戦略として地産地消レストランの立ち上げや、郷土料理の研究や子どもへの食育などを行う「食の学校」、有機農業の普及に努める「農の学校」の立ち上げなどを行ってきました。

 「食」と「農」を中心に置きながらもIT、デザイン、教育、福祉など多分野との協働に取り組む邑南町の戦略は、自身の専門知識を以て地域の課題解決に取り組むコース生にとって感じるものがあったようです。毎月のディスカッションにもすっかり慣れ、「この先どのように展開すべきか」、「自分ならどう参画できるか」など、より深く議論を交わしました。